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标准缺失蛋市怎一个土字了得

2019/05/22 来源:闵行信息港

导读

标准缺失 蛋市怎一个“土”字了得?台海4月6日讯(海峡导报孙春燕景洪/文吴晓平/图)同样是鸡蛋,前面加上一个土字,价格竟差数倍。有市场人

标准缺失 蛋市怎一个“土”字了得?

台海4月6日讯(海峡导报孙春燕景洪/文吴晓平/图)同样是鸡蛋,前面加上一个土字,价格竟差数倍。有市场人士透露,由于质量标准缺失,利润相差巨大,常有洋鸡蛋以假乱真的现象出现。  而公共营养师则表示,土洋鸡蛋在营养成分构成上没有太多的差别,消费者买鸡蛋应安全蛋。一个“土”字市场价格翻了3倍  在厦门工作的林女士家住漳州平和坂头镇,前一阵子刚帮一个怀孕的同乡从家乡搜罗了数十个土鸡蛋。她告诉现在很多城里人很爱从农村收购家养的“土鸡蛋”,因为那样的土鸡蛋不会作假。  近日,走访了厦门市的一些农贸市场,发现市场上的鸡蛋有三种分类,三个价格。在仙岳路一家农贸市场,卖鸡蛋的一位摊主告诉土鸡蛋有两种:一种是山养的,一种是家养的。山养的便宜些,6元/500克;家养的比较贵,10元/500克。  在前埔一家新开不久的小型农贸市场,连问两三家卖鸡蛋的摊主,得到几乎同样的回答:普通鸡蛋即我们通常说的洋鸡蛋,红皮鸡蛋3.5元/500克,白皮的3.7元/500克;山养的土鸡蛋,6元/500克;而家养的土鸡蛋,12元/500克。从表面上看,洋鸡蛋个比较大;土鸡蛋山养的和家养的个差不多,只是家养的颜色看起来似乎深些,个更小些。但只一个“土”字,价格差了3倍。  当问为什么价格会相差那么大时,女摊主倒是实话实说,至于是否更营养她也说不清楚,但纯粹家养的“土鸡蛋”比较稀少,价格自然更贵,她们摊位上的家养土鸡蛋是武平农村收购来的,而山养的土鸡蛋则是同安来的。  这位女摊主还告诉,她做鸡蛋生意已好多年了,判断是否家养的土鸡蛋一是从供货商渠道辨别,即供货商是否真的会从农户家挨家收购;一是凭经验从外观上判断。

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